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2021/01/21
毎月ツヴィリングのナイフをフィーチャーしてお届けする、「ナイフ・オブ・ザ・マンス」。2021年1月は、ツヴィリングが誇る、日本製のナイフブランド「雅 (MIYABI)」をご紹介します。
2004年、数々の名刀を生み出した街として知られる岐阜県関市に、ツヴィリングは自社工場を設立。日本古来より伝わる伝統技術を受け継ぎながら、ドイツの最先端テクノロジーと融合することで、高品質なナイフを多く作り出してきました。その中でも、日本で誕生した「雅(MIYABI)」は、名刀を彷彿とさせる優雅なフォルムと卓越した切れ味を併せ持つ、至高のナイフブランド。今では日本のみならず、世界中で多くの方に愛用されるようになりました。
今回は、そんな「雅 (MIYABI)」ブランドを作り出す、ツヴィリング 関工場の職人をインタビュー。ブランドに対する想い、その特徴や魅力と共に、製造過程を映像でご紹介します。
「常にもっと上を目指す」という、職人の強い信念が作り出す、「雅 (MIYABI)」ブランド。これからも、この想いと共に、どこまでも鋭い切れ味と快適な使い心地をもたらすナイフを作り続けます。
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