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2023/05/02
5月25日に発売となる “ZWILLING 剪定バサミ Makino Edition” (以下、ツヴィリング 剪定バサミ)は、日本の植物分類学者の父・牧野富太郎博士 生誕161年を記念し、生産された5000本限定の復刻版。4月に開催されたお披露目の発表会にて公開した、開発に至る背景や牧野博士のエピソードなど、ツヴィリング 剪定バサミ 復刻に至るまでのストーリーをご紹介します。
お披露目会の会場となったのは、東京・大泉学園にある「練馬区立牧野記念庭園」。ここは、牧野博士が、満94歳の生涯を終えるまでの約30年間を過ごし、自邸の庭を「我が植物園」としてこよなく愛した場所。庭園には約300種類の草木類が生育しており、都内ではあまり見られない貴重な品種もたくさんあるそう。現在は、今春から放送されている朝ドラのモデルになっている影響もあり、平日や週末を問わず多くの方が来場されているといいます。
発表会は、ツヴィリング ジャパンの代表取締役 アンドリュー・ハンキンソンからの「ツヴィリング は今年ドイツ創業291周年を迎え、また日本においても創業50周年を迎えました。そんな特別な年に、ドイツの技術と日本人職人の匠の技が融合した、素晴らしい製品を世に送り出せることを大変嬉しく思っています」というメッセージと共にはじまりました。
次に企画担当者が登壇。100年ほど前に販売されていたということで、牧野博士が愛用された剪定バサミに関する情報がほとんどない中、1914年当時のカタログに掲載されていた製品イメージと保管されていた現物をたよりに、日本人職人の手により細部まで完全復刻することができたと話しました。
*ツヴィリング 剪定バサミに関する その他の製品特徴については、キッチンマイスター内の別記事に詳しくご紹介しておりますので、こちらをご覧ください。
続いては、牧野博士のひ孫で牧野記念庭園学芸員である、牧野 一浡(まきの かずおき) さんとツヴィリング ジャパンの営業本部長 水谷 佳浩が登場。ツヴィリング 剪定バサミが復刻となった経緯やエピソードを披露しました。
2022年、生誕160年事業として牧野博士が晩年に使っていた書斎と書庫の一部を活用して、当時の書斎を再現するというプロジェクトがスタート。展示室に飾られていた剪定バサミを書斎再現のために一浡さんが錆びを落としたところ、ツヴィリングのロゴである双子マークが現れたといいます。牧野博士が自身の著書「趣味の植物採集」内で、ツヴィリングの剪定バサミを絶賛していたことを知っていた 一浡さんは牧野博士の書斎を完全再現するためにはこの剪定バサミを復刻させることが重要と思うに至り、ツヴィリング ジャパンに問い合わせたと語ります。
実は、ツヴィリングとハサミの歴史は古く、ツヴィリング の日本法人設立のきっかけもハサミなのです。1938年に発売され、今も多くの方に愛用されているクラシックキッチンばさみ (別名 「キッチンエイド」シリーズ)。このロングセラーのキッチンばさみが1970年に開催された大阪万博で大きな注目を集めたことが始まりでした。
「牧野博士がツヴィリングの剪定バサミを入手したのは日本法人設立前なので、おそらく日本にいる貿易商人から手に入れたのでしょう」と水谷が説明しました。
現在はキッチンウェアをメインに製造・販売しているにも関わらず、一浡さんの熱い想いに感銘を受けたツヴィリング ジャパンは、牧野博士が愛用したハサミを完全復刻させることを決意。「当時の情報がほとんどない中、製品開発にはいくつもの困難もあったがこうしてみなさまに披露できるようになったことを本当に嬉しく思う」と話して、製品発表会は終了しました。
そして製品発表会後、イベント参加者は一浡さんと共に4月3日に公開されたばかりの牧野博士の書斎を訪れ、牧野博士の植物への情熱を体感するひとときを過ごしました。
*今回ご紹介しました、ツヴィリング 剪定バサミも牧野博士の再現された書斎に置かれる予定です。
日本各地の植物を採集する中で多数の新種を発見・命名し、日本植物分類学の礎を築いた牧野博士がこよなく愛用してくださったという ツヴィリング 剪定バサミ。陽気が良く、散歩なども楽しいこの時期に、植物採集やガーデニングなどのよきパートナーとして、ぜひチェックしてください。
ZWILLING 剪定バサミ Makino Edition 製品紹介
取り扱い店舗 :
ツヴィリング直営店(ツヴィリング イオンモール宮崎店/ツヴィリング ららぽーと福岡店/ツヴィリング/ストウブ ららぽーと富士見店/ツヴィリングJ.A.ヘンケルス 横浜元町店/ツヴィリングJ.A.ヘンケルス なんばパークス店/プロナイフセンター東京/ツヴィリングJ.A.ヘンケルス イオンモール幕張新都心店/ツヴィリングJ.A.ヘンケルス 京都店/ツヴィリングJ.A.ヘンケルスららぽーと湘南平塚店)、ツヴィリング 公式オンラインショップにて5/25より販売予定
ミュージアムショップまきの(牧野記念庭園のオンラインショップ）、練馬区立牧野記念庭園、牧野植物園、その他有名百貨店にて順次販売予定
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