RECIPE

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もちもちSTAUBパンケーキ

2016/07/27

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ホットケーキミックスで作ったタネを STAUBで焼くと、蒸しパンのようなもっちり食感のパンケーキに!ぜひぜひお子さまと一緒にチャレンジしてみてください。

クッキングシートをフチを覆うくらいに長めに切り、ココットの中に敷きつめます。

市販のホットケーキミックスは、袋に書いてある分量の卵・牛乳を入れます。ただしこのとき、牛乳または水を少し多めに入れて、ゆるいタネに仕上げるのがポイントです。

ココットの半分より少ない量のタネを入れて、ごくごく弱火にかけます。20〜30分、ゆっくり加熱すればできあがり。今回は18cmのココットを使用していますが、他のサイズでも大丈夫です。トッピングはバターやハチミツなどお好みで。どうぞお試しください♪

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