KITCHEN TIPS

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さつま芋の切り方

2016/11/25

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焼き芋、てんぷら、煮物など、さつま芋が美味しい季節ですね。
皮付きのままスティック型に切ると、両端の皮の色が良いアクセントに。
斜め切りにした後、棒状に切ります。
色が変わりやすいので、切った後は水につけて、
数回水を変えてアクを抜いてください。

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