CHEF & BLOGGER

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GINZA SIXでストウブ料理

2017/05/16

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今、銀座でいちばんの話題といえば「ギンザ シックス」。注目のスポットでストウブ料理が食べられると聞いて、早速訪ねてみました。

ストウブメニューが提供されているのは、6階のフードコート「銀座大食堂」。フードコートといってもさすが銀座、イメージを一新するラグジュアリーな空間が広がります。

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それぞれ雰囲気の違うエリアに、ゆったり並ぶソファー。これからの季節に良さそうなテラス席もありました。mDSC02705_edited-1

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中央の寿司バーの円形カウンターを、ぐるりと取り囲むレストラン。お好きなメニューをオーダーして、ソファエリアでいただくことができます。

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そのお店の一つ、『銀座モダンテラス』のメニューが「スーフードフリットカレー」。STAUBでじっくり煮込んだ、魚介の旨みたっぷりのルーとサクサクのフリットが絶品。銀座らしい贅沢なスペシャルカレーです(終日提供)。

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もう一つのSTAUBメニューに出会えるのが、同じフロアの「NICK STOCK」。ステーキやソーセージ、生ハムなど、お肉とお酒にこだわるレストランです。

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こちらで提供されているのが、チキンやポテトをほろほろに煮込んだ「タッカンマリ」。ランチ・ディナー終日いただくことができ、ランチはご飯がついた嬉しいセットになっています。

ショッピングの合間に、ストウブ料理で一息。みなさんもギンザシックスを訪れたときに、STAUBメニューを楽しんでみてはいかがでしょう?

銀座大食堂 03-6891-3390(総合代表)

The NICK STOCK 03-6264-5756

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

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