RECIPE

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ワカサギのアヒージョ

2016/03/10

春先に脂がのって美味しくなるワカサギを使った、人気のレシピ。ぜひ一度試してみてくださいね。

ワカサギに塩をふり、約1時間くらい置いて水分をよくふき取る。ココットにオイル、にんにく、鷹の爪、ローズマリーを入れて弱火で温めます。香りが立ったらワカサギをココットへ。弱火で加熱し、ワカサギに火が通ったら出来上がりです。

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