RECIPE

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プルーンのクリームチーズ詰め

2016/01/11

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プルーンに切り込みを入れて種を外し、クリームチーズ・砕いたアーモンド・蜂蜜・黒こしょう少々を練り合わせたものを挟みます。ビスケットに乗せれば、ちょっと大人味のフィンガーフードに。お酒とも好相性なので、軽く一杯のおともにどうぞ。

プルーンは、セミドライなど柔らかめのものがおすすめ。アンズ、イチジクなど他のドライフルーツもぜひ試してみてください。

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