RECIPE
2016/01/25
「先の見通しが良い」に通じることから、縁起物の食材と
材料（約2人分）
ベーコンは3cmに切り、レンコンは皮をむき4mm厚さのいちょう切りに。にんにくは皮をむいて薄切り、しめじは石づきを切ってほぐします。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて温め、香りが出たらベーコンを加え中火で炒めます。れんこん、しめじ、黒胡椒を加えしんなりするまで火を通します。
パスタを茹で、表示の30秒前に引き上げます。茹で汁は残しておきます。具のフライパンにパスタを入れて和え、茹で汁1カップを加え煮詰めます。盛り付けて、チーズをふってできあがりです。
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