MENU
TOOLS
2016/04/01
カッティングボードの中でも、柔軟で弾力性に優れ、ブレードを守ってくれる素材がヒノキ。日本、台湾、カナダなど限られた国だけに育つこの樹は、水切れが良く70度の高温まで組織が壊れない、まな板に適した素材です。
この記事をシェア
2020/06/13
1
包丁特集 「ツヴィリング ブランドを体現するナイフたち」
2020/05/18
2
包丁特集 「シャープニング ソリューション」
2020/04/09
3
包丁特集「コンパクトシェフ 」
2020/03/11
4
包丁特集 「雅 (MIYABI)」
