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RECIPE
2018/01/12
冬にかけてぐんぐん美味しさをます野菜、カブ。ストウブでシンプルに蒸しあげて、白ワインとのマリアージュが楽しめるレシピをご紹介します。手軽に作れるので、付け合せにもおすすめですよ。
材料
作り方
1、カブは茎を2cm程残し葉を切り落とし、タテ4つ切りにする。
2、カブの皮面を下にして、鍋に並べます。白ワインをまわしかけ、蓋をして中火で12分蒸し焼きにします。
3、器に盛り、塩とミックスハーブを振って仕上げにオリーブオイルをまわしかけて出来上がりです。
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