RECIPE
2018/06/01
Wa-NABEで作る、ちょっぴりちょっぴり和テイストのチキンソテー。皮目をこんがりパリッとSTAUBで焼き付けます。ひっくり返さないので簡単。レモンの爽やかさが、夏にぴったりのレシピです。
材料 2人分（Wa-NABE Sサイズ）
作り方
下準備 鶏もも肉と【A】の材料を保存袋などに入れてよくもみ込み、30分～1時間ほど室温に戻しておく。長ネギは4等分に切る。
1、STAUB Wa-NABE Sを中火で熱し、オリーブ油をひいて、鶏もも肉を皮目から入れ、長ネギ、レモンスライスも一緒に入れる。
2、中火のまま蓋をして約10分加熱する。
3、火を止めて5分待つ。
4、食べやすいように切って、お皿に長ネギ、レモンと共に盛り付けて、お好みで粗びき黒コショウをふって出来上がり。しっかりめの味付けなので、薄味が好みの方は塩を小さじ1/4にしてもOKです。
レシピにご協力いただいたのは、平野信子さん。ただいまレシピサイト「ナディア」では、人気料理家の方々によるストウブレシピを多数掲載中！こちらもぜひチェックしてみてくださいね。
平野さんブログ：https://amba.to/2keiKw7
レシピサイト「ナディア」：https://bit.ly/2xOU0Vd
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