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KITCHEN TIPS
2016/04/27
スープのトッピングは、沈みやすいのが難点。別の器でサーブするスマートな盛り付けを、塩田ノアさんが教えてくださいました。例えばじゃがいものポタージュに、カリカリベーコンとグリーンピース、チャイブを添えて。暖かくなってきたら、冷たいヴィシソワーズもいいですね。
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