RECIPE

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ホタルイカのアヒージョ

2016/06/06

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オリーブオイルに薄切りニンニク&鷹の爪を入れて温め、茹でたジャガイモとイカを入れます。イカの色が変わったら出来上がり。固くなるので、火の通しすぎに注意。バゲットをオイルに付けても◎、ビールやワインとも相性抜群ですよ。

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